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地地道道的土家风味

来源:转载 点击数: 录入时间:07-12-18 19:28:59

 
最让客人想念的:兰溪小溪鱼
     现在最时兴说“限量版”美食,而兰溪小溪鱼什么时候有,连老板娘自己也不能确定,这也算是限量供应,这种野生的鱼都是老板从兰溪直接运来的,所以只要你运气好,就能吃到这限量的美食,据老板娘透露,5、6月份是溪鱼最多的季节。

最有特色的:烂腌菜滚豆腐

       一般喜欢臭豆腐的人会喜欢这道菜,烂腌菜盐水炖豆腐带着一点臭味,吃起来却有股独特的香味,而夏天吃可去油腻。微带点辣味的烂腌菜滚豆腐,配上一碗木桶饭,土家风味地地道道。

点击率最高的:酸菜鱼

     一条黑鱼从水池中捞起到酸菜鱼出锅只要7-8分钟!就连
老板娘也为之自豪。“有位顾客不断催菜快点。看似之后有要
紧事。”老板娘说,“可是酸菜鱼端上时离他点菜不到10分
钟,客人不信,认为厨师为他们准备的是剩菜。要看着师傅在
这么短的时间内再做一盘,他付双份钱。”最后的结果是,客
人与他朋友三人吃了两盘酸菜鱼。

 

老板娘推荐:酒糟带鱼

      老板娘最后为我们推荐了这道菜:“我们在烧的时候才放酒糟酱,所以酒味会挺浓郁的,而不是像平常的酒糟带鱼,总是在酒糟中腌过,失去了带鱼的鲜味。”在为外卖点单的时候,邵老板娘也向客人推荐了这道菜,看来真的不错。

     老板娘说,尽管猪肉贵了,可为了老客人的习惯,还是保持在原先的价格上,不会改变。在景芳小区附近的外卖同样也还是20元起送。
                                                                       
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加入收藏:加入收藏夹 责任编辑:food 文章作者:王王菲

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